-
- offline
- VIP
- Репутация: 6
- Сообщения: 7125
- Зарегистрирован: 15-02-2009, 14:13
- Откуда: Омск
Поделюсь рецептиком! Очень вкусно!
Ингредиенты.
Фунчоза.
Свежее мясо.(лучше свинина)
Лук репчатый.
Редька дунганская (белая).
Болгарский перец, горький перец.
Джусай (обязательный ингредиент, если хотите получить настоящий вкус).
Джундо, райхон (базилик), кориандр.
Соль, перец.
Ингредиенты брать по объему: одна часть фунчозы, одна часть мяса и одна часть всего остального в равном соотношении (кроме соли и перца — это по вкусу).
Мясо мелко нарезать или пропустить через мясорубку, обжарить, добавить нарезанный лук.
Редьку дунганскую (белую) мелко нарезать соломкой и добавить к мясу. Положить нарезанный болгарский перец, а так же горький перец. Можно добавит мелко нарезанный чеснок, по желанию можно добавить томатную пасту или помидоры (лучше помидоры, они же томаты).
Посолить, поперчить, добавить кориандр, райхон (базилик), джундо, джусай. Тушить всё пока редька станет готовой. Для резкости можно добавить нарезанные соленные огурцы.
Фунчозу бросить в кипяшую воду, закрыть крышкой и отставить на 5 минут. Слить воду и промыть холодной водой.
Всё смешать. Можно подавать в горячем или холодном виде. При еде можно добавить соевый соус.
Ингредиенты.
Фунчоза.
Свежее мясо.(лучше свинина)
Лук репчатый.
Редька дунганская (белая).
Болгарский перец, горький перец.
Джусай (обязательный ингредиент, если хотите получить настоящий вкус).
Джундо, райхон (базилик), кориандр.
Соль, перец.
Ингредиенты брать по объему: одна часть фунчозы, одна часть мяса и одна часть всего остального в равном соотношении (кроме соли и перца — это по вкусу).
Мясо мелко нарезать или пропустить через мясорубку, обжарить, добавить нарезанный лук.
Редьку дунганскую (белую) мелко нарезать соломкой и добавить к мясу. Положить нарезанный болгарский перец, а так же горький перец. Можно добавит мелко нарезанный чеснок, по желанию можно добавить томатную пасту или помидоры (лучше помидоры, они же томаты).
Посолить, поперчить, добавить кориандр, райхон (базилик), джундо, джусай. Тушить всё пока редька станет готовой. Для резкости можно добавить нарезанные соленные огурцы.
Фунчозу бросить в кипяшую воду, закрыть крышкой и отставить на 5 минут. Слить воду и промыть холодной водой.
Всё смешать. Можно подавать в горячем или холодном виде. При еде можно добавить соевый соус.
Я таких названий даже не слышала! Тем более не представляю как они выглядят. 
Не так страшен чёрт, как его малютка...
собачатины. Там мясо свинины или телятины ( должно быть быстроприготовляемым ). Зря, ты так! Салат очень вкусный!! Ещё вкусный салат со спаржи сухой.
!
В магазинах и специи продают, так что дерзай!!!
. Мне фунчоза тоже нравится, ее обязательно с острым соусом есть надо. а еще прикольно ее руками есть, обязательно с мясом сделаю, только щас хочу с курицей. свинина надоела... 