Форум цветоводов

Девочки, кто сажал Цукини? какой сорт лучше? что можно сготовить? накупила семян для эксперимента, делитесь опытом

Я посеяла уже 3 недели назад сорта Цукеша...эээ...забыла Ну вобщем 3 разные.
Вобще, я выбираю всегда, чтоб кустовые были. А так у нас все вызревают хорошо и размерчик имеют приличный.

у меня, кажись тоже Цукеша, а что из них можно сготовить? только икру? Натуська что-нибудь интересное готовила? как они по вкусу? как кабачки? Когда готовишь семена выбирать надо? Ни разу не ела энтих заморцев

Kr@s@vic@ ещё можно пожарить нарезанные кружочками обвалянные в муке, с чесночком, ещё натереть на тёрку с яйцом луком укропом петрушкой и мукой и жарить как драники, очень нежные получаются, и ещё как малосольные огурчики можно засолить, или замариновать и на зиму законсервировать! Я из цукини всё это готовлю, очень нра!

Kr@s@vic@, цукеша очень даже вкусный! Семечки приходится выбирать только у очень больших и перезрелых плодов, а если молоденькие - то и семечки не заметны!

Мы икру не делаем - обленились , зато делаем 2 вещи :
Кабачковые оладьи

- кабачёк
- мука
- яйцо
- соль, сахар
- сода, гашёная уксусом.
Всё смешать(кабачёк на тёрке крупной), консистенция сметаны, выпекать на сковороде, как оладьи. Ням-нямка!!!

"Чумазики"
Кабачёк нарезать кольцами, обвалять в муке с солью, обжарить, сверху на обжаренное кольцо положить кольцо помидора. Смешать: майонез, тёртый сыр, зелень, чеснок и этим составом помазать помидор. Закуска готова!

А ещё я часто делаю типа жаркое: в кастрюле разжариваю лук, кидаю туда кусочки мяса, довожу до полуготовности, далее морковь, картофель, так же до полуготовности. Добавляю кабачёк кубиками, подливаю воды и довожу до готовности. Так же добавляется рубленая зелень, специи, соль. Очень вкусно!

Kr@s@vic@

Цуккини - это практически те же кабачки, только большего размера. Из-за этого и семена в них созревают дольше, поэтому выбирать семена надо уже у крупных перезревших плодов. Вообще-то и кабачки, и цуккини небольших размеров считаются деликатесными , размер чуть больше, чем зародыш. Но мне все же больше нравятся более крупные, не гиганты, конечно, где семечками плеваться надо, но и не совсем мелкие. Вкусом они все же отличаются. Мне мелкие кажутся безвкусными, хотя и считаются деликатесными. Такие лучше мариновать или солить, как огурчики. Хотя на фиг это надо, когда огурцы есть.

Кстати, мне из всех перепробованных сортов цуккини, больше всего понравился сорт "Маркиза". Он более плотной консистенции, ближе к патисонам и сладости в нем больше.

спасибо, столько всего вкусного, буду все делать и жарить и солить и аладьи

Колобок - отличный сорт

Мне не понравился - если немного перерастет, появляется горечь

А я люблю цукини.

Люблю оладьи из кабачка.