Готовы прыгнуть в садоводство? Сначала это может быть пугающе, но садоводство - невероятно полезное хобби. Наше руководство по овощеводству для начинающих поможет вам планировать и выращивать ваши самые вкусные овощи. Узнайте, сколько еды нужно вырастить, чтобы накормить семью, 10 лучших овощей для начинающих и больше советов.

ОВОЩНОЙ САД ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ
Почему сад, спросите вы? Если вы никогда не пробовали свежие садовые овощи (многие люди этого не делают!), Вы будете поражены сладким, сочным вкусом и яркими текстурами. Нет абсолютно ничего похожего на свежие овощи, особенно если вы выращиваете их сами - что вы можете!

В этом руководстве мы расскажем об основах овощеводства и планирования: как правильно выбрать участок для вашего сада, как создать сад нужного размера и как выбрать, какие овощи вырастить.

Выберите правильное расположение
Выбор хорошего места для вашего сада является абсолютно ключевым. Расположение ниже номинала может привести к неудовлетворительным овощам! Вот несколько советов по выбору хорошего сайта:

Заводится в солнечном месте. Большинству овощей требуется не менее 6 часов прямого солнечного света в день. Чем больше солнечного света они получают, тем больше урожай, тем больше овощей и тем лучше вкус.
Сажайте в хорошую почву. Корни растений легче проникают в мягкую почву, поэтому вам нужна хорошая суглинистая почва. Обогащение почвы компостом обеспечивает необходимые питательные вещества. Правильный дренаж обеспечит, чтобы вода не собиралась сверху и не сливалась слишком быстро.
Заводится в стабильной среде. Вы не хотите сажать в местах, подверженных затоплению во время проливных дождей, или в местах, которые часто пересыхают. Вы также не хотите сажать где-нибудь, где сильный ветер может опрокинуть ваши молодые растения или помешать опылителям выполнять свою работу. Заводится в месте, которое могло бы гордить Златовласка.
Сорта салата

ВЫБОР РАЗМЕРА УЧАСТКА: НАЧИНАЙТЕ МАЛО!
Помните: лучше гордиться маленьким садом, чем расстраиваться большим!

Одна из самых распространенных ошибок, которые делают новички, - это слишком много сажать слишком рано - гораздо больше, чем кто-либо мог есть или хотеть! Если вы не хотите, чтобы цуккини поселились на вашем чердаке, планируйте свой сад с осторожностью. Начните с малого и только выращивайте то, что, как вы знаете, вы будете есть.

Большой огород для начинающих имеет размер около 16x10 футов (или меньше), и на нем можно легко выращивать сельскохозяйственные культуры. Сюжет такого размера, основанный на овощах, предложенных ниже на этой странице, может накормить семью из четырех человек за одно лето с небольшим остатком для консервирования и замораживания (или раздачи ревнивым соседям).

Сделайте свой сад шириной 11 рядов, каждый ряд длиной 10 футов. Ряды должны идти на север и юг, чтобы в полной мере использовать солнце.

Овощи, которые могут давать более одного урожая за сезон, включают бобы, свеклу, морковь, капусту, кольраби, салат, редис, брюкву, шпинат и репу.

(Примечание: если этот сад слишком велик для ваших нужд, вам не нужно сажать все 11 рядов, или вы можете просто сделать ряды короче.)
Больше информации на канале Урожайный огород с Татьяной