т.е. сверху вообще не поливать фиалки?!
Совершенно верно
Когда листья полностью начинают закрывать грунт, полив через верх может вызвать гниль на листочках, т.к. поверхность земли не дышит и образовывается влажная среда, а как известно, чрезмерное переувлажнение губительно для сенполий
А через нижнее отверстие растение возьмёт столько влаги, сколько требуется.