Правда один так и не смог освободиться от шапочки и теперь их осталось три.
(Один в другой коробочке)
С ними такое бывает, к сожалению. Я делаю так: увлажняю само семечко, жду немножко, чтобы оно размякло, и тихонечно пытаюсь снять его, подцепляя за краешек зубочисткой. Если не снимается, то ещё увлажняю и повторяю "операцию. Как правило, снять "шапочку" удается. Но! При этом может остаться тоненькая пленочка, которую тоже необходимо снять. Её тоже увлажнить и тихонько счистить (например, ватной палочкой).
Если семечко долго не снимать, то под ним может образоваться гниль и верхушка сгниёт