Да когда есть энергия на всякие приятные заботы, еще и погода хорошая, что бы не постараться?
Рецептик: 2 яйца взбиваем до густой пены, кладем 150 гр сахара, взбиваем, потом 150 гр муки и 150 йогурт (сразу скажу, что положила я грамм 300 йогурта) взбиваем до однородной массы, чтобы не было комочков, добавляем 15 гр растительного масла и 1/2 ч.л. гашеной соды. Все перемешиваем, выливаем в форму (я пекла в силиконовой), сверху укладываем очищенные от кожуры яблоки, порезанные на дольки, которые поливаем соком лайма (я полила лимонным соком и присыпала сахарком для карамелизации). Ставим в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. Вынимаем, остужаем и выкладываем на тарелку